KOJI
$ 25.000
Descubre el secreto detrás de muchos de nuestros platos en Mirai: nuestro Koji ?. Este ingrediente esencial en la cocina japonesa es el resultado de la fermentación del arroz con un hongo especial, el Aspergillus oryzae. El Koji agrega profundidad y complejidad a tus platos, realzando los sabores de forma única. Úsalo para marinar carnes, pescados o vegetales, o incluso para hacer tu propio miso en casa. Experimenta con la tradición culinaria japonesa y descubre el sabor auténtico con nuestro Koji.
CUIDADOS
Mantener refrigerado. Una vez abierto, dura 6 meses.
